Παρασκευή, 29 Ιουνίου 2012

Σουφλέ σοκολάτας

Διαδικασία για 10 φορμάκια ή μια μεγάλη φόρμα κέικ
 Υλικά:
  • 250 γραμ. κουβερτούρα
  • 150 γραμ. μαλακό αλεύρι
  • 100 γραμ. Βιτάμ
  • 5 αυγά
  • 250 γραμ. ζάχαρη
  • 2 βανίλιες
  • 170 γρ σοκολάτα
  • 1 κ.γ μπέικιν

    Διαδικασία:

     
  • Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βιτάμ και την σοκολάτα σε ενα κατσαρολάκι ή σε μπέν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων,σε χαμηλή φωτιά.           
  • Αφού έχει γίνει η λιωμένη σοκολάτα,την βάζω στο μπολ που έχω χτυπήσει τα αβγά και την ζάχαρη.
  • Μετά προσθέτω το αλεύρι,το μπέικιν και τις βανίλιες
  • Βουτυρώνω και αλευρώνω μια φόρμα κείκ ή ατομίκα φορμάκια και το/τα ψήνω στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά.
  • Ξεφορμάρω και σερβίρω με παγωτό βανίλια.

     Προσοχή!! :
                     Για να πετύχει το σουφλέ,θα πρέπει να ρέει η σοκολάτα απο μέσα,για αυτό καλο θα ητάν να μην το/τα ξεφορμάρεται κατευθείαν.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου